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多味牛肉干的加工技术

1、选料。取新鲜牛肉,尤以前后腿的瘦肉为上等,除去脂肪及筋膜部分,洗净沥干水,切成6cm3cm的肉片,厚度可依肉形而定,但较厚的肉要在初煮后重切。 2、初煮。将肉片或肉块放进...

育成母牛饲养要点

(1)由于此时的育成牛瘤胃容量大大增加,利用青粗饲料能力有明显提高,也正值机体短骨和扁平骨发育最快、变化最大的时期,必须训练母牛大量采食青绿饲料,以促进消化器官和体格...

墨瑞灰牛【牛种介绍】

澳大利亚的肉牛品种名称,系于1905年时在新南威尔士与澳大利亚维多利亚之间的边境上的墨瑞河谷区育种成功。其特有的颜色是灰色。本品种以其繁殖牛犊与生产牛乳的能力、脾气温和...

“一号文件”给畜禽养殖业带来的重大影响

Ml2 今年中央发布《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》(即一号文件),文中提出:必须始终坚持把解决好三农问题作为全党工作的重中之重,靠改革添动力,以法治...

钱,就像内裤!

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你能从泌乳曲线中学到很多

jim ehrlich, d.v.m. 译者 刘 容 审阅 孙忠军 找到方法评估单个牛只的泌乳曲线,或许会告诉我们关于牛群管理方面的很多信息。 一头奶牛能产多少牛奶?这取决于距离上次产犊有多长的时...